© 50.ro Fa-ti cont!

Retete culinare

Gastronomie romaneasca si de aiurea

Preparate din peste - Pastrav in smantana

Pastrav in smantana

Reteta de Pastrav in smantana

Ingrediente

1 kg. de peste,
1 kg. smantana,
o ceapa mare,
sare,
malai,
optional marar si patrunjel

Mod de preparare

Se pune smantana intr-o cratita si, cand incepe sa fiarba, se potriveste de sare (dupa gust) si se adauga ceapa tocata marunt. Se adauga malai (in ploaie) pana se ingroasa, amestecandu-se mereu. Se pune si pestele curatat, se acopera cratita si se tragi de pe foc. Se lasa timp de 15 minute. Pregatita in acest fel, mancarea este buna calda. Se poate pune deasupra marar si patrunjel.


Preparat: Pastrav in smantana